„SONNE“ | Riesling Auslese
„SONNE” ist ein edelsüßer TESCH Riesling mit extremer Konzentration, Süße, Fruchtaromen und Honignoten. Dieser Wein wird nur in perfekt geeigneten Jahrgängen erzeugt.
2023 „SONNE“
Riesling Auslese
Riesling Auslese
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250ml (60,00 € / 1 Liter)
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Gutsabfüllung Weingut TESCH
Qualitätswein b.A. Nahe
Alkoholgehalt: 7,0% | Enthält Sulfite
Brennwerte in 100 ml: 361 kJ/87 kcal | Zutaten
Lieferzeit: 1-3 Werktage
94+ Punkte | robertparker.com | S. Reinhardt
„Johannes Tesch’s 2023 Riesling Auslese Sonne opens with a clear, intense and precise, finely spicy and saline, botrytis and pink Riesling aroma with wholemeal bread nuances. Sweet and lush on the palate, this is a honey-sweet, savory and stimulating Auslese from a small but gold-capsuled 250-milliliter bottle. It is very harmonious and stimulating crystalline in its lush and generous texture. 7% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in September 2024.“
94 Punkte | jamessuckling.com | S. Pigott
„Rich and creamy with stacks of floral honey, this has a creamy, dreamy personality on the medium-bodied palate. Frankly sweet, but the natural grape sweetness is beautifully integrated. Very long finish that’s like the essence of white peaches. Filled only in 250-milliliter bottles. Drink or hold.“
Hintergrund: Unter Edelfäule versteht man das Wachstum des Pilzes „Botrytis cinerea“ auf den Riesling-Beeren im Weinberg. Ähnlich wie die Haut eines Käses umschließen die Pilzhyphen die Frucht und machen die wasserdichte Beerenhaut porös. Dadurch kann das Wasser aus der Beere verdunsten und der Saft wird extrem konzentriert. Der Botrytis-Pilz verstoffwechselt keinen Zucker und die Bildung von Rosinen verschiebt die fruchtige Riesling-Aromatik ins honigartige. Auf diese Art und weise entstehen seit Jahrhunderten einzigartige Süßweine. Denn der Zuckergehalt des Saftes wäre viel zu hoch, um aus den natürlichen Rosinen einen ausgewogenen, trockenen Rieslingwein herzustellen.
